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Su di me

Benvenuto nel mio negozio on line! Mi chiamo Luciente e produco alternative vegetali al formaggio e agli affettati.

Sono un forte sostenitore della dieta vegetale, troverete quindi numerosi altri prodotti vegani al 100% che possono sostituire la carne, oltre a un vasto assortimento di frutta e verdura biologica siciliana di stagione, selezionati attentamente per potervi offrire la migliore freschezza e qualità.

Quello che voglio offrire è un prodotto che possa fornire una valida alternativa vegetale , sana e naturale ai “veri” formaggi. I Nonformaggi non vogliono imitare il sapore e la consistenza dei “veri” formaggi a base animale, ne avere un contenuto nutritivo simile, ma di sicuro vi catapulteranno in un’esperienza gustativa unica.  I miei nonformaggi sono quanto di più vicino ai “veri” formaggi evitandone però i maggiori difetti: grassi animali, colesterolo, proteine del latte, caseina, lattosio, calorie. Tenete dunque presente che il gusto non sarà comparabile a quello di un vero formaggio fatto con materie di origine animale.

tris vegan formaggio

Prodotti 100% vegetali e biologici!

Con i nostri prodotti ci prendiamo cura di voi e del pianeta.

degustazione alternative formaggio vegani

Il progetto

Il progetto è la dimostrazione del fatto che si può vivere senza latte e prodotto caseari o di derivazione animale e che l’alternativa potrebbe essere anche più gustosa e interessante. Prendo ispirazione da Jo Stepaniak (“Uncheese Cookbook”). 

Molti dei miei Nonformaggi sono le versioni vegetali di quei formaggi noti, altri sono nuove creazioni che spero diventeranno classici nel vostro repertorio culinario. Sono nutrienti e molto versatili, perfetti per arricchire le vostre ricette o per essere consumati insieme agli Affettati Vegetali sempre di mia produzione.

Tenete presente che i Nonformaggi sono destinati a essere consumati come condimenti. Dovrebbero cioè aumentare sapore e sostanza ai piatti ma non rappresentare il piatto stesso. Se completerete i vostri piatti con frutta, verdure, legumi, e cereali integrali, il consumo complessivo di grassi rimarrà nei limiti salutari anche con l’integrazione di queste deliziose alternative vegane al formaggio e agli affettati.

Offro una vasta scelta di alternative vegane per i pasti di tutti i giorni nella speranza che sempre più persone possano avere una dieta sana ed equilibrata cruelty free, senza dimenticare il gusto!

** SU RICHIESTA SI PRODUCONO ANCHE SENZA AGLIO E/O SENZA AGLIO E CIPOLLA **