Il Minoico Vegano – di Riso Integrale – Light

7,00

Il Minoico Vegano – di Riso Integrale

Nonformaggio a pasta semidura

–  Vegan Parmesan Style –

dal sapore intenso ma più delicata ma altrettanto goduriosa, rispetto alla versione STRONG

Ricorda il sapore del parmigiano

in frigo in prodotto diventa molto duro

fuori dal frigo diventa molliccio

Descrizione

Ingredienti base: Nonformaggio stagionato (acqua, anacardi*, amasake di riso integrale , lievito alimentare inattivo in scaglie, tahin*, succo di limone, olio extra vergine d’oliva, cipolla in polvere, aglio in polvere, sale marino, agar agar (E406), burro d’olio (burro di cacao, olio extra vergine d’oliva, lecitina di soia), aceto madre di mele non pastorizzato, miso di ceci e miglio e miso di canapa e girasole, acido lattico vegan (E270)

Gli ingredienti sono per ora dal 99% al 100% biologici ma per scelta non sono certificati (economica). la certificazione alzerebbe troppo i prezzi

Ciò significa che tutti gli ingredienti base (anacardi, tofu, tahin, limone, olio extra vergine d’oliva, agar agar e la stragrande parte delle spezie) sono di provenienza biologica tranne solo alcune spezie che non sono riuscito ancora a reperire biologiche

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