Il Pelasgico Vegano – di Ceci

12,00

Il Pelasgico Vegano – di Ceci

Nonformaggio a pasta semidura

–  Vegan Parmesan Style – STRONG

dal sapore intenso

Ricorda il sapore del parmigiano

in frigo in prodotto diventa molto duro

fuori dal frigo diventa molliccio

Descrizione

150 gr

Ingredienti base: Nonformaggio stagionato (acqua, anacardi*,  tofu burmese di ceci (acqua, ceci) , lievito alimentare inattivo in scaglie, tahin*, succo di limone, olio extra vergine d’oliva, cipolla in polvere, aglio in polvere, sale marino, agar agar (E406), burro d’olio (burro di cacao, olio extra vergine d’oliva, lecitina di soia), aceto madre di mele non pastorizzato, miso di ceci e miglio e miso di canapa e girasole, acido lattico vegan (E270)

Gli ingredienti sono per ora dal 99% al 100% biologici ma per scelta non sono certificati (economica). la certificazione alzerebbe troppo i prezzi

Ciò significa che tutti gli ingredienti base (anacardi, tofu, tahin, limone, olio extra vergine d’oliva, agar agar e la stragrande parte delle spezie) sono di provenienza biologica tranne solo alcune spezie che non sono riuscito ancora a reperire biologiche

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